Schon proBIERt? Vielleicht wirkt sich die Höhe, auf der ein Bier gebraut wird, wirklich auch auf seinen Geschmack aus. Aber auch wenn dem so ist, bleibt doch die Frage offen: Wo befindet sich eigentlich die höchstgelegene Brauerei? Birrifico 1816
Wohliges Gefühl In meinem früheren Arbeitsleben führte ich in einem Sommer eine Brauereibesichtigung für meine damaligen Leserinnen und Leser durch. Es kamen 600 Personen, die aufgeteilt auf zwei Tage das Feldschlösschen in Rheinfelden besuchten. Ich holte die aus der
Gary, Hanf und Wädi Anno 1992, im Februar, las ich, dass Ende Monat in Wädenswil die vor zwei Jahren geschlossene Brauerei Wädenswil mit neuem Namen wiedereröffnet würde. Und dazu mit angegliedertem Restaurant. Die GFB war damals erst im Gründungsstadium,
Grossrüti Mehr als Ziger und Glarnerpasteten Glarus liegt an den Bahnlinien Zürich - Linthal und Rapperswil - Schwanden. Im Bahnhofgebäude befindet sich das Naturzentrum Glarnerland. Besonders interessant ist die Ausstellung zur Tektonikarena Sardona, die wegen der einzigartigen Geologie ein
Vogel Gryff Am 27. Januar 2025 scheppern in den Altstadtgassen von Glaibasel die Sammelbüchsen. Wer nicht schnell genug einen Batzen in den Schlitz der Büchse wirft, die einem der seltsam kostümierten Sammler hinhält, kassiert von den Umstehenden kritische Blicke.
Die Inhalt-Frage Die Wissenschaft hat herausgefunden, welche Grösse das Glas hat, wenn man ein Glas gezapftes Bier bestellt. Das Resultat ist im Atlas zur deutschen Alltagssprache dokumentiert. «Ein Bier, bitte!» – drei Worte nur, und die Kellnerin weiss, was
Sommerbierfest: Verregnet und trotzdem gelungen Wenn am letzten Tag der Zürcher Sommerferien die Bier-Familie ins Restaurant Muggenbühl geladen wird, folgen diese dem Ruf. In diesem Jahr konnte der idyllische Garten nicht genossen werden. Eine Freude war’s dennoch – diversen Bierstilen
Bild: Brauerei Fischerstube Dr Ueli wird fuffzig! Vor 50 Jahren kam es in Basel zur Initialzündung der gesamteidgenössischen Biervielfalt. Eine Revolution kam ins Rollen. Endlich. Im Restaurant Fischerstube an der Rheingasse wurde nämlich Schweizer Bier ausgeschenkt, das es in
Chellenchöpfli Mit der GFB auf den höchsten Berg im Kanton Baselland. Die Haltestelle Reigoldswil Dorfplatz erreicht man mit dem Postauto ab Liestal. Von Reigoldswil Dorfplatz folgt man dem Wanderweg zur Wasserfallen. Man geht am Ufer der Hinteren Frenke durch
Bier-Kompetenz mit Zertifikat GFB-Präsidentin Carole Gröflin hat die Ausbildung zur Schweizer Bier-Sommeliere absolviert. Gemeinsam mit 14 Menschen erhielt sie im August im Zunfthaus zur Saffran das begehrte Zertifikat überreicht. Während sieben Tagen lernte ich im Kurs das Brauen mit
